Érdekesség: Erdőhorváti határában egy kisebb szarvasmarha csorda él, ahol négy cuki boci cseperedik.
A gazdák természetközeli megoldásokat választanak: a marhák szabad réteken legelnek, a zempléni erdők lábánál kérődznek, és közben nyugodtan élvezik a vidéki életet. A tanya, ahol ezek a gyönyörű állatok élnek, a falu gazdasági életében is jelentős szerepet vállal. Az állatok megfelelő gondozása és védelme munkahelyeket teremt, hozzájárulva a helyi közösség jólétéhez, míg az egészséges, természetes élelmiszert a falu konyhája dolgozza fel.
Ezzel a kezdeményezéssel nemcsak hagyományainkat és természeti értékeinket védjük meg, hanem a fenntartható gazdálkodást is biztosítjuk a jövő generációk számára.
Tokaj